随着我国对食品安全的重视及《食品安全法草案》的发布，食品及食品包装的存在的诸多问题渐渐浮出了水面，也迅速引起了社会各界的关注。中国这些年改革开放发展相当迅速，特别是FMCG行业的出口量占据了相当大的一部分。可是由于很多工厂是卫生环境，和技术检测上没有重视，加上一些奸商的非法加工，使得我国的出口商品在国外的名声相当的不好，特别是食品行业。尽管我们已经占据了很大的市场，但是大都还是中低档市场，挤进高档市场的企业仍然寥寥无几。

之所以导致这种形势，个人认为因为改革开放的激励政策，使我们的生产成本大幅度降低，致使我们可以以超低价的旗帜打进国外市场，占据了市场的很大份额，“Made in China”随处可见。可是，我们也经常见到被反倾销，退货，设置贸易壁垒。当然有时候责任也未必在我们这边，但是的确我们的出口产品在检测的时候就经常出现问题。特别是食品问题，因为欧美的食品要求相当的严厉，而我国的食品种类非常繁多，又没有健全的法律制度，导致我们无数美味的食品根本就无法占据欧美市场。很多老外就只能到中国来才能品尝到中华美食阿。

那如何才能改变才能适应国外食品市场的需求呢，作为食品包装行业需要注意一些什么呢？现在让我们从以下几点分析一下中国食品包装业所面临的问题与需要注意的问题。 

1           我国食品包装的现状及普遍存在的问题。

1.1        我国相关法制的不健全与执行力度的问题。

随着我国对食品安全的重视，关于食品的一些法律不断颁发更新。但是对于食品包装的要求上，目前多数关注的是标签的要求。对于包装材质及添加剂的法律要求却非常少（近几年好像只有制定了聚乙烯、聚苯乙烯、三氯氰胺、聚乙烯树脂、聚丙烯树脂等常用的包装材质的标准），使很多不法奸商钻了空子。

因为中国包装行业的发展还处于初步阶段，很多包装的标准没有得到及时的更新，滞后性很强。也间接的导致包装标准在企业中的执行力度很多低，很多大企业采用的都是国外的标准。

1.2        很多包装材质存在着污染问题和重金属超标。

因为市场的竞争压力与食品包装执法的不够严格，很多企业降低了在包装品的材质上要求，使用了很多价格低廉不符合食用标准的原材料。

例如：如今市面上很多带色彩的饮料瓶子，如绿茶，红茶，果汁等。虽说厂家是根据饮料的颜色而配上的相应颜色的瓶子，但事实上这是对消费者的一种误导。对于食品的真实属性，消费者有知情权，包装上了色从视觉的角度上掩盖了食品本来的模样。很多饮料的颜色并不像瓶子的看上去那么鲜艳。 另外，瓶子上色也是某些厂家掩盖产品质量的一种方法。几年前曾曝光过的蓝色矿泉水、纯净水桶事件，那时候一些饮用水桶生产厂家非法使用废塑料、PVC（聚氯乙烯）材质，加工后的水桶透明度差，因此用加蓝的方式增加桶的透明度。

而事实上，这种颜色所添加的色母，分为食用和工业两种，食用色母2万～3万元/吨，而工业色母每吨要便宜1万多元，很多厂商为降低成本，在加工食用塑料中会使用大量的工业色母。这些工业色母中含有铅、铬等对人体有害的重金属，长期在体内囤积会对人体的肝脏和肾脏有直接影响，破坏人体免疫系统。

此外，如袋装茶叶封口钉，冷饮杯蜡层等多种包装品，因为没有相关的包装细则在市场上流通的产品存在着相当大的危险隐患。 

2           国外市场对食品及食品包装的重视。

要说国外对食品的重视，就不得不说美国的FDA了。了解的人，都有听说过这么一个故事。

多年前，有个中国小伙子的一辆小货车被盗了。几天后，接到警察的通知，失踪的车找到了，让他去认领。虽然说没有抓到偷车贼，但是破案线索十分明显---一箱箱的面包，整整齐齐的码放了一车。各式各样的面包都有，香气扑鼻。仔细检查包装标签，发觉这些面包刚刚过了销售日期一两天。

正当这个小伙子面对着这箱面包发愁时，警察毫不犹豫地告诉他，“扔掉！”。并掏出一张卡片给他，说到这个垃圾站去，不收费。警察还告诉他，这些面包虽然刚过了销售期，有的甚至比你家餐桌上的面包更新鲜，但是商店里销售就是违法。如果有人自己从车上那些回去吃，那还好；如果你送给别人，万一有人吃了出现呕吐腹泻现象，你就要负法律责任，这是FDA的规定。

当你看到这么一箱箱的面包扑通扑通的扔到垃圾堆里时，你会想起在中国多少年来“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”的教诲。而在大洋的彼岸美国竟然暴敛天物，而名正言顺的曰“FDA”。

这就是FDA---美国食品药品管理局，美国人健康的守护神。